鸭子怎么脱毛快

 生活杂谈     |      2020-03-22 12:02

鸭肉虽美味,但是拔毛却难倒了不少门外汉,麦兜君特地请教了会烹饪鸭子的邻居,邻居说,想要快速的把鸭毛拔干净,八个字很重要“毛孔张开,利于拔毛”。

 

 

毛孔张开,才可以快速拔毛,这个不难理解,但是有没有什么小诀窍呢?邻居给麦兜君支了两个小妙招。

 

1 通常先让鸭子喝一些白酒,鸭不醉酒自醉,邻居说,这是拔毛第一步,灌白酒总没错,鸭子喝了酒之后,和人一样,刺激血液循环,毛孔就会张开,这时候你再拔毛就会容易很多。

 

2 有的人说家里没有白酒怎么办,那么还有一个办法,就是开水烫,不过开水烫需要注意很多细节,需要把整只鸭子烫过开水,再拿出来拔毛,这个过程速度要快,如果鸭子在水里泡的太久,可能鸭皮熟了,就更影响拔毛了。

 

不管使用了哪个方法,鸭子的毛孔打开后,就开始立刻拔毛,需要注意的是,最难拔出来的是粗硬的乳毛,拔乳毛稍微有些麻烦,需要使用镊子夹住,一根根拔才行,这样鸭子的毛才能拔的又快又干净。