红烧豆腐怎么做,红烧豆腐的做法分享

 生活杂谈     |      2020-04-02 16:18

豆腐是一种高蛋白低脂肪的食物,营养丰富,经济实惠!

那么豆腐怎么做好吃呢?

泡芙君经常在家做红烧豆腐给家人吃,嫩嫩滑滑,汤汁拌饭特别香

 

首先,准备食材:嫩豆腐一块,葱花,蒜末,豆瓣酱,生抽,老抽,盐,淀粉

做法:1、豆腐切小块(千万不要切大了,很难入味)。葱切段,蒜切末。

2、水烧开,放入切好的豆腐,加小一勺盐,豆腐焯水后捞出(焯水是为了去掉豆腥味,让豆腐变得更嫩)。

3、油烧热,放入葱花蒜末爆香,加入豆瓣酱小火炒出红油,倒入一碗水,下豆腐煮沸。

4、加一勺生抽,一勺老抽,盐适量,鸡精,花椒粉,水淀粉勾芡,让汤汁均匀裹住豆腐,撒上葱花即可。

 

 

希望能够帮到你,这是泡芙君经常在家做的红烧豆腐,不管是大人还是小孩都非常喜欢吃

  
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