鱼腥草哪些地方的人喜欢吃

 生活杂谈     |      2020-09-06 22:01
“鱼腥草在哪个地方作为蔬菜”
据我了解,在四川重庆的城镇居民中,很多朋友把它当作蔬菜。贵州、云南很多朋友也喜欢。
6鱼腥草又叫“侧儿根”,是增强食欲,开胃、很下饭的一种蔬菜。

鱼腥草
早在三十年前,就大批量的走上了四川重庆城镇居民的餐桌。既有野生的,也有人工大规模种植的,因为它产量低,比普通蔬菜贵,临近春节经常十几二十块一斤。
鱼腥草最大的好处是开胃下饭,没有胃口的时候,搞一盘鱼腥草,怎么都能吃下去一碗饭。早在三十年前,四川重庆很多城里人就喜欢吃鱼腥草了,后来鱼腥草能够人工载培以后,就大量走上了老百姓的餐桌。
我二十年前去四川泸州餐馆吃饭,就有鱼腥草这道菜,真的很多人喜欢。是一道餐馆必备的家常菜,一年四季都有。
反倒在广东,还很少餐馆有这道菜,但是现在在四川、重庆、云南、贵州,可以说这道小菜是很多餐馆必备的,特别受欢迎,就像那道咸菜一样,是赴宴必备的家常菜,开胃爽口,人人喜欢,又像这几个省吃饭必须的辣椒一样,好像须臾不可缺。
  
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