土豆又名叫什么,土豆的做法有哪些?

 生活杂谈     |      2020-09-06 22:12
关于土豆在我的家乡叫什么,常吃的做法有多少这个问题,我来分享一下自己的看法。
土豆在云南叫洋芋
土豆在我们云南被叫做洋芋。是大家都习惯的叫法。云南人很爱吃洋芋,所以云南也种了很多洋芋。特别出名的是曲靖宣威的大洋芋,淀粉含量高,吃起来口感面面的。
土豆的常见吃法

土豆又名叫什么
对于喜欢吃土豆的人来说,土豆怎么做都好吃,对于群众基础深厚的洋芋来说,大家发明了各种脑洞大开的吃法。
1、烤着吃:这恐怕是最简单也最常见的。在云南的大街小巷,有一种小摊,摊贩用扁担挑着家什,一头用盆放上木炭,搭上烤架。另一头就是洋芋、豆腐等。有人要吃,现场放下来,现场烤,配上辣椒面、酱料什么的。简单好吃。
如果自己在家烤,风味就更多了,可以用微波炉,可以用烤箱,还可以搭配芝士和培根一起烤,这个配方非常好吃,强烈推荐。
2、炒着吃:麻辣土豆丝、醋溜土豆丝,这些菜名都是让人流口水的存在。油炸的也是,锅巴土豆,狼牙土豆,搭配一点蘸料,太香了。
3、焖饭吃:云南最出名的铜锅焖饭,包括现在的各种懒人焖饭,都是缺不了的。没有铜锅,可以用电饭煲,火腿+香肠+土豆是绝配。
4、做小吃:土豆饼、土豆疙瘩、土豆糍粑。没吃过的欢迎到云南来吃。
5、做配菜:土豆烧牛肉、土豆黄焖鸡,虽然我们常常在这些菜里面忽略了土豆本身,但是缺了土豆,这道菜就不完整了。
以上就是关于土豆叫洋芋,有什么常见做法的回答。我列举的都是我们常见的吃法,大家应该都比较熟悉。可能不怎么熟悉的就是洋芋糍粑这一类小吃。总之,土豆的吃法很多,大家都有自己喜欢的,有些我也不知道,大家不妨来留言告诉我。
  
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