西红柿土豆炖牛腩的做法

 生活杂谈     |      2020-09-06 22:19
西红柿土豆炖牛腩
食材: 西红柿,洋葱,土豆,生抽,老抽,番茄酱,香叶,桂皮,葱姜蒜和牛腩。
操作步骤:
1. 将买回来的牛腩洗净切块儿之后放入锅中,用开水焯一下儿;
2. 锅中放盐放油,将洗好的西红柿倒入其中,不断地翻炒。这其中不需要加入太多的水,因为西红柿就能够挤出很多的汁水来,之后将西红柿盛出来备用;
3. 锅中放油,葱姜蒜爆香之后将牛腩放入其中,翻炒一会儿加入桂皮和香叶;
4. 将洋葱放入其中,再加入生抽,老抽,番茄酱和盐继续翻炒;
5. 把炒好的西红柿酱放入锅当中,再加入适量的水,小火焖煮20分钟;
6. 再将土豆放入其中继续焖煮十分钟,大火收汁盛出后撒上少许香菜即可食用!

西红柿土豆炖牛腩
西红柿鸡蛋卷
食材:番茄酱,西红柿,鸡蛋,葱姜蒜和盐。
操作步骤:
1. 鸡蛋打散之后,放入油锅当中做成鸡蛋饼并切成长条状;
2. 另起一锅,锅中放油爆香葱姜蒜,放入西红柿翻炒;
3. 之后放入番茄酱,盐和糖搅拌均匀后盛出;
4. 将西红柿块卷在鸡蛋饼里面,最后撒上葱花即可!
  
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