牛排怎么做好吃又简单?

 生活杂谈     |      2020-09-06 22:20
牛排怎么做好吃又简单?
您好,满足孩子吃牛排的欲望,又不想太浪费,我非常能理解您的心情,牛排是西餐,加黄油和黑糊椒等烤制而成,搭配荷包蛋,西兰花等摆盘,用刀叉慢慢品尝,特高贵典雅。
我想炸牛排也许孩子一样喜欢,搭配暑条和番茄酱,吃起来经济实惠,更潇洒。

牛排怎么做好吃又简单?
准备食材,牛肉,鸡蛋一个,胡椒粉,料酒,精盐,松肉粉,烧烤料配好的,淀粉,面色糠。
第一步,牛肉适量,加一勺精盐,浸泡半小时,去血渍。
第二步,清洗干净的牛肉切2厘米左右厚片。
第三步,切好的牛肉用刀背反复剁匀拍软,加料酒适量。
第四步,用松肉粉抓匀,加适量烧烤料拌匀,淹二个小时,入味。
第五步,取蛋清一个,搅拌均匀,和淹好的牛肉一起,加入黑糊椒粉适量,加淀粉适量,加适量清水,抓匀,浆好挂糊。
第六步,大平盘中均匀铺好面包糠,取浆糊好的牛肉沾至两面均匀。
第七步,取锅烧油,油温五成热,取沾满面包糠的牛肉入锅,炸至浮起,淡黄色捞出控油。
第八步,油温升高,倒入牛肉复炸,炸至火红色捞出即可。
搭配孩子爱吃的暑条,番茄酱,西兰花,荷包蛋,圣女果等,孩子会特别喜欢,不妨试试。
  
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