木耳菜的功效与作用,木耳菜的做法分享

 生活杂谈     |      2020-09-08 22:56
有这么一种野菜。
它颜色嫩绿无比,叶片肥厚光滑,形状如同猫耳。

木耳菜
它营养价值很高,既可清热解毒,又能健胃通便。
它的食用方法一般以清炒为主。黏滑清脆的口感、碧绿诱人的色泽,让你味蕾上扬、食欲满满。
它就是令人难忘的猫耳菜,也叫木耳菜。

木耳菜的做法
1、取适量猫耳菜,掐掉老一点的菜梗,把嫩叶淘洗干净沥水。
2、红辣椒一支,去籽切丝;大蒜3~4瓣切片;生姜一片切丝。
3、上锅开火,等锅烧干,加入少许食用油滑锅,再加入适量猪油化开。
4、待油温升至六成热时,投入姜丝和一半的蒜片爆香,投入辣椒稍微翻炒,紧接着把猫耳菜加入,另一半蒜片加入,快速翻炒至猫耳菜塌架,颜色变深。
5、加入适量食盐和十三香,倒入少许生抽和蚝油翻炒均匀;最后,加入少许味精翻炒均匀,即可出锅装盘。
这道蒜香猫耳菜,做工简单,色泽好看,味道还极为鲜美。
我非常喜欢,朋友们喜欢吗?
围裙妈妈美食 
2
我们这儿叫木耳菜。[赞][呲牙]
09-06 15:47
美好生活记忆 
1
看着好有食欲,是不是也叫木耳菜?
09-06 15:49
黄老师说教育 
1
我们这儿叫“豆腐菜”
09-07 07:29
宝妈私房七七八八 
1
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09-06 21:09
爱做饭的丹 
0
木耳菜很有营养啊[赞]
09-06 17:13
万家灯火张家人 
0
木耳菜滑嫩嫩的[赞][赞][赞]
09-06 19:02
果肉布丁小吃货 
0
木耳菜不是野菜,我小时候家里每年都种
09-07 20:36
悠然游子 
0
木耳菜清爽滑嫩好吃[赞]
09-06 16:58
小丫爱美食 
0
木耳菜做的挺好![赞][玫瑰]
09-07 18:48
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1
没吃过[可爱]
09-06 15:17
大吃亿斤会月半的虾酱 
0
我好像吃过这个,是不是口感滑滑的呀
09-06 19:50
辣言辣语私想家 
0
这是野菜啊?我吃不惯,总觉得它有股洗衣粉味道[泪奔][泪奔][泪奔]
09-06 18:24
阳光花儿 
0
这个菜滑滑的,还有一股腥味,我不喜欢吃。
09-06 20:45
陌上飞雪舞
1
这菜我吃过。吃法和友的差不多
09-06 15:00
仙女奶糖 
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没看过这个猫耳菜
09-06 19:45
雄ba家常菜 
1
这是木耳菜,我昨天刚做完。可以看我的视频[呲牙][呲牙][呲牙]支持下
09-06 16:13
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绿色食品,我这段都吃红薯叶了[捂脸]
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