酸菜鱼的做法家常做法(酸菜鱼怎么做好吃)

 生活杂谈     |      2020-10-18 19:42
酸菜鱼的做法家常做法(酸菜鱼怎么做好吃)
家庭版酸菜鱼,买个调料包比较简单。我一般买好人家的调料包。
1)买一条皖鱼,鱼片切好放一兜,其他也切好放一兜。配菜自己喜欢吃啥买啥,切好备用。另外买点芫茜和葱。
2)打开调料包里面的滑肉粉,倒到鱼里面腌制半小时。
3)配菜出水备用。
4)开锅,烧红,放油,放调料包里面的辣油包,炒开,放配菜,炒开,放水没过菜面。配菜滚了后捞起来。
5)把除了鱼片之外的鱼放水里煮开,再放鱼片,滚了全部倒到配菜上面。
6)把生的芫茜葱,还有一包麻子放到最上面。
7)重新烧开锅,煮热油,淋到上面。就做好啦。如下图。

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