螃蟹怎么做好吃(螃蟹的做法),香辣蟹的做法

 生活杂谈     |      2020-10-24 20:29
螃蟹有哪些好吃的做法?
螃蟹一般分为几种:如梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等。
螃蟹一般分湖蟹 (如阳澄湖、嘉兴湖) 江蟹,(如九江、芜湖) 河 蟹 溪蟹 沟蟹
吃螃蟹应注意“四清除”一要清除蟹胃。二要消除蟹肠。三要清除蟹心。四要清除蟹腮
螃蟹我一般就三种吃法清蒸 爆炒香辣蟹 蟹粥
清蒸是最简单的做法:把螃蟹刷净 冷水上锅蒸30分钟 热水上锅蒸20分钟即可
香辣蟹制作方法

香辣蟹制作方法
1 把螃蟹刷干净 中间切一刀 清理内脏
2 把蟹先炸一下或小火煎一下
3 油烧开先下姜蒜炒香 加一勺香辣酱 把螃蟹倒入 煸炒在加花椒大料 干辣椒 料酒 盐 鸡精 胡椒粉葱段煸炒即可装盘。
螃蟹粥做法

螃蟹粥做法
1 螃蟹洗净 去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃
2 螃蟹切成小块
3 洗米煮粥,滴入少许油口感更加,大火煮开后转小火煮30分钟。
4 姜切丝,葱切段,连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟
5 加入盐、味精、白胡椒调味,出锅即可食用。
  
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