两个人吃海底捞应该怎么点菜

 生活杂谈     |      2020-10-28 16:40
我去过两次海底捞,以后再也不会去了。

两个人吃海底捞应该怎么点菜
不否认,海底捞做得非常优秀。门庭若市,生意火爆。菜品做得很精致很美味,干净卫生。这些不是重点,重点是人家的服务非常好。
优点过度,就会成为缺点。就是海底捞的过度服务,让我感觉非常别扭。本来,我很喜欢海底捞的那种门庭若市的氛围,连等座的过程都很温馨。甚至我希望不吃火锅也可以去人家的等座区坐一会儿。但是这种情况绝不可能。一进门就会有门童高声大喊“欢迎光临”,然后又是问几位,又是拿号。如果不吃火锅来坐一会儿,肯定不好意思。
陪几个朋友一起吃个火锅吧,人家服务员热情洋溢的不断来帮你煮菜加汤,不断在一旁服务,让我感觉非常不舒服。
真正的优质服务,是适度服务,适可而止。
前几天,河北有个“初级干部吃火锅不给钱还打人”的新闻,事情就是因为过度服务引发的。
虽然那个所谓的干部是冒充的,但是惹祸的根源还是火锅店的过度服务。当时客人自带酒水。本来一般餐厅都是禁止自带酒水,偏偏这个火锅店要帮人家开红酒。服务员又忙,开着红酒又来客人了,就把打开的红酒放在门外备餐柜上。客人发现少了一瓶红酒,认为是服务员偷了,这才吵了起来,最终大打出手。
客人自带酒水,店家可以不过问,但是也不应该太热情的帮着开瓶。你的热情,特别是过度热情,只会惹来麻烦。
让餐饮回归餐饮,可以热情服务,但是必须适可而止。过度热情让人不舒服。
特别是吃完火锅以后,店里还要高声大喊,“慢走,欢迎下次再来…”
客气不是错,但是高声大喊的客气,严格来说是一种无礼。
我吃火锅,喜欢点一份羊肉,百叶,鸭血,萝卜,豆皮,豌豆尖,生菜…
我喜欢不受打扰的吃火锅。
当然这只是我的个人爱好,也许只是我喜欢安静而已,不代表所有人的观点。
海底捞是一个非常优秀的企业,但是并不代表能够适应任何人。比方,我。
  
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