泡椒萝卜是怎么泡制的

 生活杂谈     |      2020-10-30 16:27
饭店里的泡椒萝卜是怎么泡制的,我也不知道呢。
我自己做的酸甜辣萝卜里也放了泡椒,那也这么叫着泡椒萝卜吧~
我的很简单:
①大白萝卜买回来洗干净,先竖着对半再对半的切开,再横着切片,前两刀不切断,第三刀切断。(不要问我为什么要这样切,没有为什么,就是想这样切,也可以切圆片,切条,切方片,想切啥样切啥样)
②切好的萝卜用盐腌半小时,挤干腌渍出来的水。
③腌萝卜的时候切红辣椒(想吃辣的就放小米椒朝天椒,不想吃太辣就放大红尖椒。
④往挤干水的萝卜里放糖、白醋、自己做的泡椒、泡椒水也放一点、切好的红辣椒,拌匀。
⑤待白糖全部融化了就装瓶,不用放冰箱,明天就入味好吃了。其实过两小时后也能吃,只是没那么入味。想吃爽脆一点就放冰箱冷藏一下。
很简单的做法,什么时候想吃什么时候做。自己吃,拿点给朋友同事分享。礼轻情意重。

泡椒萝卜是怎么泡制的
  
  • 上一篇:油条的做法和配方 酥脆蓬松
  •  
  • 下一篇:宝鸡哪里的擀面皮好吃?