香芋排骨的做法分享

 生活杂谈     |      2020-10-30 16:51
香芋排骨的做法分享
一般蒸菜都比较好做,蒸排骨香芋也是很简单的,不炒不炸的。
先准备材料
用料: 排骨适量 芋头一块 新鲜小米辣2个
调料:蒜蓉 料酒 生抽 鸡粉 白糖 盐 油 胡椒粉 红椒圈 生粉 适量
具体的做法

香芋排骨的做法分享
1、买排骨的时候让老板直接切块,拿回家冷水泡一下,洗干净以后,控水,用盐、糖、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉、料酒、植物油、蒜蓉,放进容器中,和排骨一起充分抓匀,然后记得盖好保鲜膜。放冰箱里冷藏腌制3小时。
2、芋头削皮后洗干净,切成小块,放在碗里,放少许盐,拌匀,然后放进准备蒸的盘子里。
3、从冰箱取出腌好的排骨,然后全部倒在准备好的芋头上面。
4、蒸锅里放水,需要稍微多一点,等开锅以后,放进排骨芋头大火蒸30分钟就可以了。
出锅的时候,撒上辣椒圈就可以了,这个辣椒可以用小米辣。
  
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