豆腐皮凉拌的做法

 生活杂谈     |      2020-11-01 21:06
豆腐皮凉拌做起来简单不费事。味道鲜美,做法也很简单,准备两张洗净的豆腐皮,先从中切开,叠在一起然后卷起来,切成丝,装入盘中备用,香葱几根切成葱花,装入碗中备用,蒜头拍碎后切成蒜末,装入碗中备用,小米椒切圈装入碗中备用,碗中放一勺白芝麻,淋上热油激发出香味,然后放一勺食盐,放一点白糖,放两勺生抽,放一勺香醋,放几滴老抽上色,放一勺芝麻香油,搅拌均匀备用,起锅烧水,水中放一勺食盐,调一下它的底味,水开后倒入豆腐皮,焯水时间一分钟左右,然后捞出过一下凉水,把豆腐皮沥干水分,然后倒入事先调好的料汁,翻拌均匀,美食即成。

豆腐皮凉拌
  
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