菠菜怎么做好吃(凉拌菠菜的做法)

 生活杂谈     |      2020-11-06 22:29
菠菜怎么做好吃(凉拌菠菜的做法)
菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素,以及铁、磷、钙等矿物质,它的营养价值非常高,是我们生活中常见的一种蔬菜。
菠菜好吃,我特别喜欢吃,不管是炒菜、凉拌、烧汤都好吃,还可以涮火锅。每种吃法我都喜欢,说的我都快要流口水了,哈哈!
说到凉拌菠菜,其实做法特别简单,具体做法如下。

凉拌菠菜
1、把菠菜摘掉黄叶,大的撕成两半,小的就不用撕了,用水清洗干净后捞出。
2、锅里加水,大火烧开,下入菠菜,焯熟后捞出,控干水分。
3、控干水分的菠菜放入碗中,加入食盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油,用筷子搅拌均匀就可以了。
其实,光拌菠菜的话有点儿太单调了,我喜欢加点儿其它的菜,这样不但好吃,而且营养还全面。下面我来说说菠菜豆芽拌粉条的具体做法。

菠菜豆芽拌粉条
1、还是把菠菜清洗干净,豆芽清洗干净,胡萝卜洗干净后切成丝。
2、锅里加水,大火烧开,下入粉条,煮熟后捞出过凉水。
3、水再次烧开,下入豆芽、胡萝卜丝、菠菜,焯熟后捞出,控干水分。
4、把所有食材放入盆中,加入食盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油、香菜,用筷子搅拌均匀就可以了。
好了,菠菜豆芽拌粉条就做好了,吃起来酸辣可口、凉爽开胃,喜欢的朋友可以试着做做,一定不会让你失望!
  
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