鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的做法

 生活杂谈     |      2020-11-08 21:08
鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的做法

鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的做法
清蒸鱼怎么做才能既美观又美味,清蒸鱼分好多种比如清蒸什么鱼,就拿清蒸鲈鱼来说吧。 第一步:准备好一条新鲜的鲈鱼准备处理制菜,鱼肚子破开掏出肚子里的杂物洗净,去掉鱼身上的鱼鳞。然后改成花刀,当然你也可以直接中间劈开,小心别给劈两半了。
第二步:把处理好的鱼洗净放入鱼盘中,鱼盘上放两根筷子以防鱼黏住盘子中。然后放入少许料酒去腥,葱姜段盐味精少于打上保鲜膜。最后装入蒸箱蒸几分钟时间长短看鱼的熟℃来定。
第三步:备辅料葱姜切成丝,香菜切成段。青红椒切丝备用。东古一品鲜酱油 蒸鱼豉油。准备好这些料后坐等鱼蒸好完成最后一个步骤。
最后一步:这时候的鱼也差不多蒸好了,小心翼翼从蒸箱中端出来,小心一点高温别伤着手。把鱼盘子中蒸出来的水控开,筷子拿掉葱姜段抛去。把切好的葱姜丝青红椒丝放到鱼的上面,然后倒入准备好的蒸鱼豉油,东古一品鲜酱油少于。最后起锅烧油油温烧到6.7成,浇入鱼面从小料青红椒丝上面浇最后放入香菜段,一道既美观又美味的清蒸鲈鱼就做好了。
  
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