天津包子哪里最好吃

 生活杂谈     |      2020-11-22 17:15
天津的包子没少吃。像有名的狗不理包子,石头门坎素包,老永胜包子,张记包子,陈傻子包子等等都吃过。印象最深的是,久负盛名的狗不理包子快餐店吃完包子,并没有觉得好吃。没去过狗不理包子总店,没有品尝过现包现蒸的正宗狗不理包子,市面上卖的都是速冻品,没啥可以称道的地方。

天津包子哪里最好吃
张记包子印象中有家河东区的店,那包子汁水丰富,味道鲜美,而家门口附近的张记包子就没那么鲜。尽管也是一个包子有一个虾仁,但是不知道为什么,同是张记包子,就不如河东那家好吃。老永胜包子用料实诚,滋味也不错,量产后中规中矩,但是没有太惊艳。石头门坎素包很有名,但是有点吃不惯天津素里的豆芽菜和酱豆腐味儿。陈傻子包子味道也行,颇受老百姓欢迎。
二姑包子在天津也有名气。以前没吃过,听说过,看见过店面,没进去吃过。今天,因为办事去了趟红桥区丁字沽三号路,赶上饭点,就去找家吃饭的地方。一看,都是汉堡、鸡米饭、煎饼果子、韩式烤肉拌饭之类的店。天气凉,还下着小雨加雪,想喝点热乎的汤水,也没有心仪的面馆。看见二姑包子铺,心想,有包子但是并不是很想吃包子,怕不好吃。可是又一想,包子铺一般都卖和包子搭配的粥。
这天气凉,来碗小米粥,来两个包子也很好呀。就进了二姑包子铺。店面不大,操作间连着堂食大厅,厅里有几个长条桌,几位大姐边聊天边收拾东西。找大姐买了三个包子,一碗小米粥。因为已经下午一点多了,过了饭口,店里没什么人了。听说我想喝粥,另一位大姐将一碗小米粥放小锅里,打开电磁炉,现给热了热。第一次吃她们家包子,就试着买了素包,两个白菜的、一个韭菜的。包子放在一个白碟子上,大姐给送到桌上。看见那包子个头,可真不小,比自家包的包子还大,足有成人拳头那么大。
喝着热乎乎的小米粥,又咬了一口包子,味道竟然不错。看看包子馅,不过是洋白菜和一点果子段儿,没啥特殊的。但是味道却比家门口的张记、老胜香要好很多,个头也大好几圈。再尝尝韭菜馅儿的,也很好吃,没有虾仁,纯素馅,韭菜加点果子段儿,馅料很足实,味道很正。没有洋白菜固有的辣气,韭菜味也不冲,很好吃。边吃边嘀咕,包子个头太大了,买之前没见包子个头儿,瞎买了三个。吃起来,估计第三个没动就饱了。果然,喝下小米粥,吃了一个白菜馅包子和一个韭菜馅包子,就再也吃不下第三个包子了。赵大姐要了个塑料袋,把剩下的包子打了包。一问价钱可惊到我了,一个素包才1.5元,一碗小米粥才1元钱,我这一顿饭再打个包,才花了5.5元,真是量大实惠,还味道好。
--The end---
  
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