白茶是什么茶?云南白茶属于什么茶?

 生活杂谈     |      2019-11-06 23:04
  白茶是什么茶?白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶是什么茶?云南白茶属于什么茶?
  那么,通过以上定义,我们是不是认为,所有只要是“采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶”就是白茶!那么,无需茶的种类,比如乔木型、小乔木型、灌木型,或者特大叶、大叶、中叶、小叶.....也不用考虑地域,只要符合其制作工艺,那就是白茶!
  那么,云南白茶属于什么茶?从定义来说,只要符合其制作工艺特征,应该就是属于白茶,所以,只要是按照白茶工艺制作的云南白茶,那绝对是正宗的白茶无疑了。
  
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