梧州美食有哪些?

 美食知识     |      2021-01-14 21:51
梧州当然要吃河粉了,我家乡在梧州,从小吃河粉到大,最爱就是家乡的河粉,最爱就是炳记的牛味粉,从小学吃到现在差不多40岁了,其次还有牛排粉,烧鸭粉,酸菜鱼粉,白切鸡粉,等等,还有梧州特色的老友炒粉,虽然老友粉最有名在南宁,但是我喜欢梧州特色的老友粉!梧州老友粉就是汤头很浓,猪骨汤!除此之外,梧州还有田螺鸡煲,牛排煲等等!葱油鱼也不错!还有纸包鸡和纸包排骨,美味!梧州菜偏广东粤菜,但是也有当地特色!梧州的炒田螺很有名,和别的地方不一样,梧州田螺加入了酸笋和紫苏,配上猪骨汤,臭臭的,最爱了,梧州人就是爱酸笋,凡事加入酸笋的菜都是香喷喷的!纸包鸡是梧州这有名菜,以大东酒家最有名,真正的纸包鸡是用玉扣纸包着三黄鸡在滚油上满满浸熟的,现在很多商家贪图方便,用烤箱烤熟,这样就少了点风味了!牛排煲就是最近几年梧州流行吃的美味,用带骨的牛肋排,用上香料焖煮,这个香味,真是让人难忘。田螺鸡煲也是在炒田螺的基础上衍生出来的,用来火锅,就是香,酸菜鱼米粉,用当地桂江出产的鲩鱼,用鱼骨熬成酸汤配合当地出产的米粉,这酸爽你受得了吗?梧州的特色小吃美食真的很多很多,这里介绍不过来!有机会真的要到我家乡梧州品尝一下

梧州
  
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