酸菜汆白肉

 美食知识     |      2021-02-17 11:57
一,酸菜汆白肉
【酸菜汆白肉】在东北各地都有制作,而且也是老百姓家里的家常菜。而且根据各地饮食习惯不同,【酸菜汆白肉】也发生了很多变化,但是万变不离其宗,其中的主料肯定要有酸菜、五花肉和骨头汤,这样做出来才是地道的东北味。

酸菜汆白肉
现在的【杀猪菜】其实就是【酸菜汆白肉】的升级版,还有沿海地区的【酸菜海蛎子锅】可以说都是【酸菜汆白肉】的姊妹篇。
现在只要是打着东北菜馆的饭店,酸菜炖制的菜品都是点击率特别高的菜,所以东北菜里要讲具有代表性的【酸菜汆白肉】是当之无愧的。
  
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