酸汤水饺怎么做才好吃?

 美食知识     |      2021-02-18 11:12
酸汤水饺,最重要的就是它对的酸汤,饺子反而是其次。其实在家做酸汤水饺也很简单,下面比目鱼介绍一下,希望对你有所帮助。

酸汤水饺怎么做才好吃?
所需食材:
饺子,大蒜,葱,辣椒面,花椒,熟芝麻,生抽,米醋,食盐,白砂糖,食用油。
做法:
1、准备一个耐热的大碗,放入蒜末、辣椒面、熟芝麻和葱花,比例大概是1:1:1:1。
2、锅中倒入足量食用油,烧热后放入花椒粒炸香,去掉花椒粒,将热油浇入大碗。
3、碗中加入生抽、米醋、食盐和白砂糖,比例大概是6:4:1:1。
4、取汤锅加入足量清水,水开后下饺子,点水三次煮至浮起。
5、料碗中浇入适量饺子汤,搅拌均匀,分成几碗,将饺子盛入碗中拌匀,最后撒上葱花即可。
小贴士:
1、酸辣比例可以根据个人口味调整。
2、爱吃香菜最后撒上香菜也可以。
  
  • 上一篇:东北硬菜都是哪些特点?
  •  
  • 下一篇:2021新年正月得喝掉多少瓶茅台?