鸡西美食有哪些

 美食知识     |      2021-02-20 21:54
鸡西美食实在是太多了。
1、鸡西大冷面、辣菜,春夏秋冬都极受欢迎,但不是所有人都吃得惯。鸡西的冷面,是咸口的,夏天的话,冷面汤带着冰碴的。所有的冷面馆子,都是用冰柜装冷面汤的;辣菜,干豆腐、豆腐泡是经典,牛肉和鱼丝,下酒极品,还有蚬子肉、蕨菜、腐竹、大头菜。。。都好吃,看着红红的都是辣椒,但不是特别辣,一般能吃点辣的人都能接受辣菜!
2、鸡西刀削面,和山西的刀削面不一样,面条劲道,配上带有牛肉条的辣汤,香辣香辣的,再配上辣汤大头菜,来跟粉肠、来份干豆腐,那绝对是顶配。辣汤可以单放,适合想吃辣又吃不了太辣的人,可以直接放(有面汤有辣汤),还可以是全辣的(没有面汤,全是辣汤),怎么吃怎么过瘾!
3、刘家酱牛肉,火了很多年了,依然很好吃,有点小贵,但是绝对充满了对牛肉的尊重!
4、鸡蛋饼,这个是外地少有的,一般在学校附近有很多,和煎饼果子不一样,上学那会儿特别喜欢吃这个,便宜管饱又好吃!
5、鸡汤豆腐(豆腐泡),也是上学的时候吃的比较多,简单的食材,美妙的味道,现在做这个的少了,不太好找了。
6、铁锅炖,满大街都是,要认准好吃的,有炖鱼的,有炖鸡的,有炖排骨的,还有炖大鹅的,可以加蔬菜、粉、土豆、豆腐啥的,满满的一大锅,有肉有菜,亲朋围坐在锅边,不要太舒服了,重点推荐土豆和贴饼子(鱼锅推荐豆腐),铁锅炖的灵魂呀!
一时就想到了这些,等想起更多再做补充吧。
  
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