鸡翅怎么烧好吃又简单(红烧鸡翅的家常做法)

 美食知识     |      2021-03-11 17:23
鸡翅膀味道鲜美,肉质鲜嫩,非常的好吃,特别是小孩子都喜欢吃鸡翅,鸡翅的做法有很多种,可乐鸡翅、烤鸡翅、红烧鸡翅、密制鸡翅等等,都非常的美味好吃,鲜嫩入味,可以根据自己的喜好口味来做。
鸡翅相信很多人都喜欢吃,肉质鲜嫩,味道鲜嫩,鸡翅的做法有很多种,都非常的好吃,特别是小孩子都很喜欢吃,我家孩子也是很喜欢吃鸡翅,在外面买,孩子吃着也不放心,自己在家做,制作简单又好吃,最主要的是孩子吃着放心,我也是经常在家给孩子做鸡翅吃,下面就来分享一下鸡翅膀怎么做才好吃。
鸡翅1
一、密制鸡翅的做法
1、准备食材:鸡翅、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒面、玉米油、蜂蜜、白芝麻
2、要选择新鲜的鸡翅,把鸡翅洗干净,用水浸泡一下,浸泡出血水,洗干净沥干水分,把鸡翅切成两半,这样做出来更入味。
3、把切好的鸡翅放碗里,加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、玉米油抓拌均匀,腌制十分钟,碗里加入一点蜂蜜,加入一点温水,搅拌均匀备用。
4、锅里刷上一层油,把鸡翅放进去煎制,要用小火煎制,煎制两面金黄后,把蜂蜜水均匀地倒进去,转中火煨一下,这样会更入味,最后大火收汁,撒上白芝麻就可以出锅装盘了,鲜嫩多汁,入味好吃。
鸡翅2
二、蒜香鸡翅的做法
1、准备食材:鸡翅、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、青红辣椒
2、把买回来的新鲜鸡翅洗干净,用水浸泡十分钟,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,沥干水分,把鸡翅切成两半,这样更入味。
3、把鸡翅放进碗里,把蒜洗干净切成蒜片,放进鸡翅里,再加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉抓拌均匀,腌制半个小时,把青红辣椒洗干净切小丁。
4、腌制好后,起锅烧油,锅里加入一点油,油热把鸡翅放进去煎,用小火煎制,煎制鸡翅两面金黄就可以了,盛出来备用。
鸡翅
5、锅里留底油,油热把蒜末放进去,煸炒出蒜香味,再把煎制好的鸡翅放进去,再加入青红辣椒丁,翻炒均匀,就可以出锅了,蒜香味浓郁,外酥里嫩,超级好吃。
总结:鸡翅膀味道鲜美,肉质细嫩,非常的好吃,鸡翅的做法也是有很多种,都非常的好吃,大家都可以根据自己的喜好口味来做,上面的两种鸡翅的做法都非常的好吃,每次孩子都吃不够,只要掌握好火候,做出来的鸡翅外酥里嫩,鲜嫩好吃。
  
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