老年人早餐吃什么东西最为合适?

 美食知识     |      2021-03-31 21:32
早餐每个人都重要,尤其是老年人,更要吃好早餐。
我们老两口都快奔七十了。这些年根据自己的身体状况摸索出了符合我们口味的早餐。
老伴血糖稍微高一点,空服6.5—7.0。因为一天三餐吃的东西比较注意,十几年来她没有吃过降糖药。血糖基本稳定。
我们两个的早餐每人一个水煮鸡蛋坚持了十几年了。只是鸡蛋黄一个星期吃两次左右,吃蛋清了每天就吃两个。
水煮铁棍山药每个人筷子那么长一根。也是坚持了十几年。我每个星期吃两次红薯。
老伴吃一块自己做的高粱面、荞麦面、小米混合,加上香葱,用电饼铛做的饼子。
隔天吃半个东北玉米棒子。
我的主食除了红薯,山药,还有馒头或者芋头,魔芋之类的有利于我的肠胃和排便。
为了改善口味,每个星期我们还要做鸡蛋,韭菜,粉条水煎包。马蹄,芹菜,玉米粒,香菇包。
早上每人一盒脱脂牛奶也是雷打不动。
每个星期的早上:
小米绿豆枸杞粥。
薏米、黑米、核桃、药扁豆、枸杞、红豆粥。
大米、百合、芡实、枸杞、少量化生粥。
老年人早餐吃什么东西最为合适?
……
每天必须变换着吃粥。粥可以养胃。各种营养丰富。
人老了要防止血糖高,每次粥不能喝的太多了。一小碗就可以。
中国地域了阔,南北吃饭差异很大。
每个人的身体也千差万别,需要摸索出适合自己的早餐需要。
  
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