祖传的狗不理包子为什么没有人吃了

 美食知识     |      2021-04-02 20:51
狗不理包子没吃过,但是吃过六安包。以前有一位美食家说过,北有狗不理南有六安包,六安包子可以媲美狗不理包子。
六安包是我们从小就知道的美味,百吃不厌,一直到大前年我都一次能吃七八个。但是这几年,明显对六安包没了兴趣,为啥?再也没有以前的肚量了,吃啥都只能吃一点点,而且吃的没有以前香了,觉得吃不到以前的味了。六安包我现在只吃四个就觉得饱了,不想吃了。
我们不说价格贵贱,专门讨论好吃不好吃。假如说狗不理包子没变,还是老味道,但是人们的生活方式改变了,同样会觉得狗不理包子不好吃了。
狗不理包子本来是针对劳苦大众的,当时人都缺油水,狗不理包子用肥肉做馅让缺油水的老百姓趋之若鹜。七十年代买肉的时候,都挑肥的买,要是卖肉的多给了瘦肉,买肉的就会有怨言。买肥肉就是为了炼油,以后还可以炒菜,那时候缺油水。
原本的狗不理包子的初心,就是让缺油水的人咬一口肉包,满嘴流油,那才叫一个爽!可是时代一变,物质生活大幅度提高,现在大家都对脂肪怕的要命,哪里还敢多吃油腻?最主要的是肚子里不缺油水,也就根本不稀罕当年的肥肉馅的包子了。
狗不理包子在生活水平的变迁路上,就已经注定了它的必然下坡路,吸引人的味觉逐渐变弱也是一种趋势。
我们再来说说价格,包子就是包子,属于大众消费,脱离了大众必然被大众抛弃。狗不理包子据说几十块一个,我没吃过,属于我道听途说。如果是真的,别人包子几块钱一个,你几十块一个,这也太离谱了吧。本来就是下坡产业,结果价格翻倍上涨,那不是要走一条作死的路线吗?
商人盈利,自古薄利多销,细水长流。若是高价短视,杀鸡取卵,涸泽而渔那就是自取灭亡。
狗不理包子恰恰违反大众心愿,选择了违背市场违背大众的路线,失败是迟早的。
网上很多人说:狗不理包子不仅贵的要命,关键还难吃。
狗不理包子不仅没有从自身找原因,反而跟网上说他不行的网友干上了。应该说狗不理包子比其他包子只贵一两块钱才是比较合理的,一下子贵十多倍真的让人难以接受。
  
  • 上一篇:卤豆腐干的做法,盐卤豆腐怎么做
  •  
  • 下一篇:中国各个省的代表白酒是什么酒